En avril, comme chaque année, le colza déroule à l’envi ses tapis brodés de fleurs dorées. Mais, en 2026, les champs vert et jaune vif sont encore plus visibles dans les paysages bucoliques du printemps. En effet, selon les données publiées par le ministère de l’agriculture, mardi 14 avril, 1,38 million d’hectares ont été plantés en colza, en progression de 9 % sur un an.
A chaque nouvelle campagne, l’agriculteur joue ses gains ou ses paumes sur tapis vert. Que semer pour gagner ? Cette année, les mises ont été moindres sur les betteraves et les pommes de terre, stables sur les céréales et donc en forte hausse sur le colza. En avril, nouveau dilemme : maïs ou tournesol ? A ce stade, l’Association générale des producteurs de maïs table sur un repli des semis de maïs grain de 10 % à 15 %. « A l’inverse, on s’attend à une progression des surfaces plantées en tournesol », pronostique Sébastien Poncelet, analyste du cabinet Argus Media France.
Des choix dictés par les prix mais aussi par le conflit au Proche-Orient. L’attaque de l’Iran par Israël et les Etats-Unis, fin février, a créé un électrochoc, propulsant les cours du pétrole et du gaz et se répercutant dans les cours de ferme avec la hausse du gasoil non routier et celle des engrais. Face à la crise, colza et tournesol se poussent du col.
« Nouveaux débouchés »
Il est vrai que le tournesol, contrairement au maïs a, pour atout, sa sobriété. Peu gourmand en engrais, il est donc parfait en temps d’inflation des coûts de production. Et son cours, bien orienté pendant toute l’année 2025, se négocie aujourd’hui à près de 625 euros la tonne. L’autre graine oléagineuse a vu, sur cette période, son prix osciller entre 450 et 500 euros la tonne, avant de passer la barre des 510 euros en ce début de 2026. Tournesol et colza même combat. « C’est la création de nouveaux débouchés sur le marché des biocarburants qui soutient les cours des huiles végétales », estime M. Poncelet.
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Source:
www.lemonde.fr
