Les crapauds verts sont des champignons indescriptibles : avec des souches de la taille d’un bouton de cou et un chapeau vert pâle, blanc ou bronze et une membrane soyeuse en forme de jupe. On dit que le champignon est agréable au goût, alors quand ses effets mortels se produisent 6 à 72 heures plus tard, ils sont souvent une surprise. Le poison amatoxine du champignon pénètre dans le foie par le tractus intestinal, où il se lie aux enzymes utilisées pour fabriquer de nouvelles protéines et les inactive. Lorsque la production régulière de protéines est arrêtée, le foie commence à mourir, provoquant des nausées et des diarrhées souvent suivies d’une défaillance organique rapide, d’un coma et de la mort.
Des scientifiques australiens et chinois pensent avoir découvert l’antidote du champignon le plus toxique au monde, rapporte DPA, cité par BTA.
Les experts pensent qu’un type de colorant médical, déjà approuvé par la Food and Drug Administration des États-Unis, pourrait agir comme un antidote à l’empoisonnement par le champignon mortel agaric de mouche verte. C’est selon les conclusions de l’étude publiée dans la revue « Nature Communications ».
Les chercheurs ont identifié la principale toxine produite par ce type de champignon, appelée amanitine, ainsi que la protéine nécessaire pour produire l’effet toxique. Ils ont ensuite analysé un colorant médical fluorescent largement utilisé appelé vert d’indocyanine et l’ont testé sur des cellules humaines et sur des souris exposées à la toxine. Ainsi, il a été constaté que ce type de colorant agit comme un antidote à l’empoisonnement et peut aider les animaux à survivre.
Les chercheurs, du Raven Institute of Medical Research en Australie, de l’Université de Sydney et de l’Université Sun Yat-sen en Chine, ont déclaré que des recherches supplémentaires étaient nécessaires pour évaluer la sécurité du colorant pour une utilisation chez l’homme.
L’empoisonnement aux champignons est la principale cause de décès dans les incidents d’intoxication alimentaire dans le monde, selon l’étude.
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